Colloque lavallois en sécurité alimentaire - Édition 2015
Les organisateurs de cet événement, la Direction de santé publique du CISSS de Laval et le CASAL, en collaboration avec le Centre de bénévolat et moisson Laval et la Ville de Laval remercient encore une fois tous les participants présents à l'édition 2015 du colloque.
C’est plus de cent acteurs qui ont participé au colloque, le mercredi 4 novembre 2015, sous le thème COMPRENDRE, MOBILISER et AGIR.
Des présentations de grande qualité
Le colloque 2015 a permis de faire le point sur la situation de la sécurité alimentaire à Laval et de présenter des initiatives inspirantes reliées à l’offre alimentaire, aux projets en agriculture urbaine et à la promotion d’habiletés et de connaissances culinaires.
L’événement a été un lieu de partage et de mobilisation sur les grands enjeux régionaux et locaux. Plusieurs réflexions en sont ressorties, notamment pour améliorer la synergie entre les acteurs et la participation citoyenne.
Programmation
Consultez le programme pour tous les détails sur les sujets abordés par les divers conférenciers.
Vous pouvez aussi consulter le colloque en un coup d'œil. Cliquez dans le menu de droite pour consulter les présentations des conférenciers.
Photos de l'événement
Revivez le colloque en photos en consultant notre album.
Documentation
Consultez l'édition spéciale du bulletin Sélections Santé Laval intitulé Portrait de la sécurité alimentaire à Laval en 2015– édition spéciale du colloque.
Présentation de
Éric Duchemin
Un regard sur des actions pour une justice alimentaire et sociale
Présentation de Céline Dufour et Diane Grenier
L'évolution de la sécurité alimentaire et de l'offre
alimentaire à Laval : un bref état de situation des données de surveillance
Présentation de
Diane Grenier
Le CASAL, 8 ans d'action concertée en sécurité
alimentaire à Laval
Présentation de
David Marshall
Marché St-Pierre : de fruiteries communautaire à Carrefour d'alimentation
Présentation de
Stéphanie Alexandre
Au panier de Chomedey... Une épicerie qui vous veut du bien
Présentation de
François St-Amand
Bonne Boîte Bonne Bouffe (livraison de fruits et légumes frais à bon prix)
Présentation de
Jean-Philippe Vermette
Aménager des milieux de vie nourriciers par des projets d'agriculture urbaine : le cas de l'UQAM et du quartier Sainte-Marie à Montréal
Présentation de
Pierre Théorêt
Jardins communautaires/Enfants d'abord
Présentation de Marc-André Larose, Patrice Angeli et Anick Simard
L'agriculture urbaine : un levier de développement social
Présentation
d'Estelle Richard
Sauve ta bouffe (solutions pour réduire le gaspillage alimentaire)
Présentation de Jade Bégin-Desplantie
Projet Qu'est-ce qu'on mange? (ateliers de mise en conserve et de conservation des aliments)
Présentation de Sylvain Melançon et Pascal Laurier
De mon jardin à mon assiette (apprentissages pour cultiver et bien manger)