Matinée biannuelle en sécurité alimentaire - 17 novembre 2009
Consultez l'invitation et la programmation de cette matinée.
Faits saillants de l'événement
Au moment où les banques alimentaires expriment leurs inquiétudes face au manque de denrées à distribuer versus les besoins de la population qui sont de plus en plus criants, le CASAL a tenu à se questionner sur le système de don alimentaire actuel. Comment fonctionne-t-il? Quelles sont les principales problématiques et les alternatives possibles? Que peut-on envisager pour l'avenir?
Les deux conférences présentées lors de cette matinée, ainsi que les groupes de discussion, ont permis de lancer les réflexions des participants et de favoriser les échanges entre les partenaires présents. Cette matinée, des plus stimulante et pertinente, a su suscité l'intérêt des partenaires et remettre un aspect important de la sécurité alimentaire au premier plan.
Documentation
- Conférence : L'avenir du don alimentaire, tendances et alternatives
Par Marc Brûlé, consultant, gestion et développement de projets GESTAURATION - Services conseils - Introduction et conclusion de la présentation
Par Marc Brûlé, consultant, gestion et développement de projets GESTAURATION - Services conseils - Résumé des groupes de discussion